Escalope de veau à la mangue et courgettes sautées

Ingrédients (2 pers) :

- 2 escalopes de Veau
- 1 boite de Mangue
- 2 Courgettes
- 20 gr. de beurre
- 1 Cc de sucre
- Sel & poivre
- 2 gousses d'ail

Préparation :

Coupez vos courgettes en rond et jetez dans une poêle avec du beurre et l'ail haché.Salez, poivrez et réservez. Les courgettes comme ça c'est juste un délice. Je kiff les courgettes au beurre voilà c'est dit!!
Dans une poêle avec un peu de beurre, faites griller vos escalopes de veau, prenez les mangue et écrasez les dans la poêle laissez cuire quelques minutes avec une cuillère à café de sucre, un peu de sel et de poivre. Servez avec les courgettes.