Pain perdu aux oignons

Très sympa avec une belle salade composée

Ingredients :

- 1/2 pain restaurant

- 2 Œufs

- 8 cl de lait demi écrémé

- 1 Oignon jaune

- 1 gousse d'ail

- thym 

- curcuma (pour colorer) 

- sel et poivre

Préparation :

Dans une assiette creuse, battez les œufs avec le lait, l'oignon haché finement, l'ail broyé, sel, poivre, curcuma et thym (ajustez la dose selon vos goûts). Coupez le pain en tranches de 1cm ou en 10 cm puis en 2 selon vos besoin, les deux fonctionnent. 

Faites tremper les pains 2 minutes dans la préparation (transpercez à l'aide de la fourchette si vous avez opté pour les tranches épaisses) et faites brunir dans une poêle avec un peu d'huile (feu moyen), après 5 minutes retournez et à nouveau 5 minutes. 

J'ai servi ça avec une belle salade composée.