Tarte printanière courgette, herbes et Ail frais

Une des 2 meilleures tarte végétale que j'ai faite. C'est vraiment très bon, frais, sain, gourmand. Le mélange Knorr que j'ai utilisé est composé d'aneth, cerfeuil et ciboulettes. Le camembert est un des fromage les moins calorique si vous ne le saviez pas et ça ramène une belle gourmandise. 

 Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- 2 courgettes

- 3 gousses d'ail frais 

- 2 (petites) carottes

- 2 Œufs

- 1 Yaourt fromage blanc

- 1 cc de piment doux 

- Knorr secret d'arôme aux fines herbes 

- 1 Neuchâtel 

- sel, poivre, curcuma

Préparation :

Coupez les courgettes en tranches très fines, salez et laisse dégorger 15 minutes. Essuyez avec du Sopalin. Dans un bol, mélangez les œufs avec le fromage blanc, 2 gousses d'ail frais broyés, le piment haché, les épices (selon vos goûts). Dans un grand moule à tarte, étalez votre pâte feuilletée avec la feuille de cuisson pour éviter que ça accroché. Piquez en plusieurs endroits à l'aide d'une fourchette.

Étalez la préparation en fond. Répartissez les tranches de courgettes de manière circulaire quand c'est complet faites l'étage supérieur jusqu'à ce qu'il n'y en ai plus. Salez, poivrez et mettez un peu d'huile d'olive puis saupoudrez du mélange d'herbes Knorr.

Pelez la peau des carottes avec un économe Râpez les et parsemez la tarte.

Enlevez le gros de la peau du neufchatel et mettez des tranches sur la tarte. Coupez la dernière gousse d'ail frais en tranches fines et répartissez. Salez, poivrez, et mettez encore un peu de mélange d'herbes.

Placez à four chaud 180°C pour 30 minutes.