Riz aux deux poivrons et cébette

Ingrédients ( pour 2 pers) :

• 200 gr de riz basmati
• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron vert
• 1 Oignon
• 3 gousses d'Ail
• 2 cébettes
• 1 Piment doux du Maroc
• Sauce Soja

Préparation :

Cuire le riz basmati. Coupez les poivrons en lamelles puis certaines en petits morceaux ; hachez l'oignon, l'ail, le piment doux et faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Au dernier moment rajoutez le bulbe des cébettes (mais réservez les tiges vertes), ajoutez le riz et arrosez de sauce soja, salez, poivrez et ajoutez au final les tiges des cébettes.