Pâtes aux poireaux et lardons marinade sauce soja

 

 

J'adore ces plats de pâtes avec la sauce soja, c'est rapide, économique, goûtu et ça dispense de fromage. 

 

Ingrédients (pour 2 pers) :

• 200 gr de Pâtes Torsade

• 2 Poireaux

• 200 gr de lardons allumettes

• 1 Oignons rouge

• 3 tiges de Cébettes
  

• 2 Gousses d'Ail

• 1 cc de piment

• Sauce soja

Préparation : 

Hachez l'oignon rouge, l'ail, le piment et la cébette en rondelles : mettez dans un bol avec de la sauce soja, poivrez. Faites griller les lardons dans une poêle à part pour retirer le jus de gras. Coupez le poireaux en très petits morceaux (et non uniquement en rondelles) et faites revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive pendant une dizaine de minutes ; ajoutez les condiments marinés dans la sauce soja laissez 5 minutes et ajoutez les lardons grillés. Faites cuire les pâtes al dente, versez le reste de la marinade dessus et mélangez avec les poireaux lardons.