Pas mal, ça change c'est frais. Si vous aimez le très végétal c'est parfait. Perso si c'était à refaire je couperais avec des pois chiches.
Ingrédients (pour 6 pers) :
1 Boîte de petits pois
Jus de citron
Huile d'olive
2 gousses d'Ail
1 cs de Curcuma
2 cs de Basilic frais
Préparation :
Passez les petits pois sous l'eau et
égouttez bien. Mixer avec de l'huile d'olive, de l'ail haché, du
jus de citron, du curcuma et du basilic frais, salez, poivrez et
ajustez en fonction de votre goût. Servir très frais sur du pain
grillé, avec des chips de maïs ou encore à mélanger dans une
salade de pâtes ou de riz.
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