dimanche 19 septembre 2021

Houmous de petits pois

 


Pas mal, ça change c'est frais. Si vous aimez le très végétal c'est parfait. Perso si c'était à refaire je couperais avec des pois chiches. 


Ingrédients (pour 6 pers) :


  • 1 Boîte de petits pois

  • Jus de citron

  • Huile d'olive

  • 2 gousses d'Ail

  • 1 cs de Curcuma

  • 2 cs de Basilic frais


Préparation :


Passez les petits pois sous l'eau et égouttez bien. Mixer avec de l'huile d'olive, de l'ail haché, du jus de citron, du curcuma et du basilic frais, salez, poivrez et ajustez en fonction de votre goût. Servir très frais sur du pain grillé, avec des chips de maïs ou encore à mélanger dans une salade de pâtes ou de riz.

 

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